Nyhtöpossu on uunissa pitkään haudutettua porsaanlihaa, joka saa makua mausteliemestä. Tässä reseptissä maut vievät ajatukset aasialaisiin keittiöihin. Pataan kertyneestä paistoliemestä […]
Uuniruoat
Uuniruoat kypsyvät uunin lämmössä tasaisesti ja saavat haluttaessa kauniin värin pintaansa. Vuokassa, uunipannulla tai padassa valmistettavat ruoat sopivat sekä arkipäivien että viikonloppujen ruoanlaittoon.
Uunien edistykselliset toiminnot mahdollistavat erilaiset valmistustavat: nopean kuumennuksen korkeassa lämmössä, rapean ja ruskistuneen pinnan saavuttamisen tai pitkän hauduttamisen. Kiertoilmatoimintoa käyttämällä voi kypsentää ja kuumentaa ruokaa useammalla tasolla yhtäaikaisesti.
Airfryerit ovat kiertoilmauuneja pienoiskoossa ja sopivat pienempien erien valmistamiseen tai lämmittämiseen.
Italialainen makaronilaatikko saa makua tomaatista ja lehtikaalista
Tämä italialaisella twistillä valmistettu makaronilaatikko hyödyntää Välimeren alueen keittiöiden makuja ja värejä arkiruokaan sopivalla tavalla. Lehtikaali keventää kokonaisuutta ja tomaatti […]
Melanzane alla Parmigiana on italialainen munakoisovuoka
Melanzane alla Parmigiana, perinteinen italialainen munakoisovuoka ei säästele juuston käytössä eikä maussa. Tämä täyteläisen makuinen, uunissa kypsennettävä vuoka maistuu yhtä […]
Pataruoka lämmittää – myös mieltä
Pataruoat ovat erinomainen tapa valmistaa maukasta ruokaa edullisista lihoista ja ruhonosista vähällä vaivalla. Aikaa pataruoka ja sen valmistaminen vaatii, joten […]