Samalla vaivalla voit valmistaa myös mieluista ruokaa.
Kolme tai neljä ateriaa päivässä vaatii suunnittelua sekä ostosten että ajankäytön näkökulmasta. Hyvistä raaka-aineista ja ideoista syntyy maukasta ruokaa. Hyödynnä lähikaupan tarjousten lisäksi myös oman pihan, parvekkeen ja luonnon tarjoamat mahdollisuudet.
Ole utelias ja kokeile rohkeasti uusia raaka-aineita, mausteita ja valmistustapoja. Keräät kokemuksia joiden perusteella oma makusi ja tapasi kokata kehittyy. Valmista vain sellaista ruokaa jota itse ja muut aidosti haluavat syödä.
Tee itse niin paljon kuin voit.
Kuulostaa vaivalloiselta? Muista että mitä enemmän teet itse, sitä enemmän saat kontrollia siihen mitä suuhusi laitat: alkuperä, kalorit, hiilihydraatit, vitamiinit, suola, sokeri, rasva ja lisäaineet.
Einekset ja puolivalmisteet ovat ihan ok. Mutta jos haluat tavoitella parasta lopputulosta, on paras vaihtoehto valmistaa ruoka itse, tuoreista ja käsittelemättömistä raaka-aineista. Saat huomata että suosikkiruokasikin maistuu aivan toiselta, aiempaan einesversioon verrattuna.
Ryhdy kasvattajaksi ja keräilijäksi.
Jos sinulla on asunnossasi ikkuna, tai ainakin sähkövalo, voit aloittaa kasvatustoiminnan kotonasi. Parveke, piha tai kesämökki mahdollistavat kotiviljelyn laajentamisen aivan uusiin ulottuvuuksiin.
Mene metsään ja tee löytöjä. Saat liikuntaa – ja parhaassa tapauksessa upeita raaka-aineita.Oman maan yrtit, vihannekset ja kasvikset ovat paitsi turvallisesti kasvatettuja ja hyvän makuisia, myös hauska harrastus jonka tulokset ovat todellakin kouriin tuntuvia. Ainoa haittapuoli on että kasvatuksen nälkä kasvaa vuosien myötä…
Valmista ja syö ruokaa yhdessä.
Ruoanlaiton ei pitäisi olla kenenkään velvollisuus, ei myöskään yksinoikeus. Osallistuminen tarkoittaa kaikkea suunnittelusta ostosten tekemiseen, valmistamiseen ja tarjoiluun. Yhteinen ateria on sosiaalinen kokemus.
Vaikka muiden valmistama ruoka tuntuisi usein maistuvan paremmalta, voi yhdessä kokattu ateria olla palkitseva kokemus. Puolison ja perheen kanssa tai ystävien kesken voi kokeilla uusia ideoita ja makuja, oppia ja nauttia onnistumisista.
Anna uusille mauille ja ruokalajeille tilaisuus.
Maailman erilaiset ruokakulttuurit ja niiden keittiöt ovat täynnä upeita makuja, jotka tuovat lisänsä suomalaistenkin ruokapöytiin: suolaista ja makeaa, hapanta, tulista ja umamia.
Tervetuloa Maailman Makujen pariin, toivottavasti pystymme tuomaan uutta sisältöä ruoanlaittoosi, arkena ja viikonloppuna.