Jos etsit todella helppoa, silti tyylikästä alkupalaa, niin nämä savulohirullat ovat täydellinen valinta. Ne ovat nopeita valmistaa, täynnä makua ja […]
Avainsana: alkupala
Kesärullat ja pähkinäinen Hoisin-kastike
Kesärullat ovat aasialainen ruokalaji, jossa rullien valmistamiseen käytetään riisipaperiarkkeja, kun taas kevätrullat kääräistään taikinaan ja uppopaistetaan kypsiksi. Kevyiden rullien lisukkeena […]
Aurajuusto ja punajuuri tekevät risotosta herkullisen
Aurajuuston ja punajuuren liitto on herkullinen ja ilmeisesti ikuisesti kestävä. Perinteisen, sinänsä maukkaan aura-punajuurivuokan lisäksi liitto toteutuu mainiolla tavalla risoton […]
Suppilovahverocappuccino on astetta fiinimpi sienikeitto
Suppilovahveroista syntyy perinteisen keiton lisäksi myös tyylikkäämpi ja maultaan monimuotoisempi alkukeitto, jota kutsutaan tässä tapauksessa cappuccinoksi. Maitovaahto ja koristeet viimeistelevät […]
Aromaattinen porkkanakeitto Aasian mausteilla
Porkkana sopii mainioksi vaihteluksi kun haluat valmistaa kasvissosekeiton. Tässä reseptissämme porkkanaa saa kattilaan seurakseen perunan lisäksi thaimaalaisesta keittiöstä tuttua currytahnaa, […]
Savulohimousse on kalapöydän helppo herkku
Kalapöytä on perinteinen, etenkin kesäisten juhlien yhteydessä tarjottava kokonaisuus, joka sisältää monipuolisen kattauksen kalaan pohjautuvia ruokalajeja. Lämminsavustetusta lohesta valmistuu yksi […]
Gratinoidut suppilovahverot valmistuvat etanapannussa
Gratinoidut suppilovahverot tuovat uutta käyttöä astiakaapin takaosaan majoittautuneille etanapannuille. Tämä maukas alkupala syntyy tuoreista syksyisen sienimetsän antimista tai pidempää säilöntää […]
Pork Toast: thaimaalaiset possu-katkarapuleivät
Pork Toast on nopea ja maukas aloitus thaimaalaiselle aterialle. Possulla ja katkaravulla täytetyt leivät uppopaistetaan nopeasti öljyssä rapeiksi ja viimeistellään […]
Arancini – italialaiset riisipallot
Arancini, täytetyt riisipallot on perinteinen italialainen ruokalaji, jonka juuret ovat Sisiliassa. Risotosta valmistettavat, uppopaistettavat riisipallot sopivat erityisesti alkupalaksi, mutta Arancineja […]
Munakoiso-Halloumi Pintxot ja Romesco-kastiketta
Munakoiso-Halloumi Pintxot saattavat kuulostaa oudolta yhdistelmältä, mutta ovat todellakin valmistamisen vaivan arvoisia. Lautasannoksena tai kädestä nautittavana versiona toteutetut pintxot ovat […]