Pork Toast on nopea ja maukas aloitus thaimaalaiselle aterialle. Possulla ja katkaravulla täytetyt leivät uppopaistetaan nopeasti öljyssä rapeiksi ja viimeistellään […]
Avainsana: alkupala
Arancini – italialaiset riisipallot
Arancini, täytetyt riisipallot on perinteinen italialainen ruokalaji, jonka juuret ovat Sisiliassa. Risotosta valmistettavat, uppopaistettavat riisipallot sopivat erityisesti alkupalaksi, mutta Arancineja […]
Munakoiso-Halloumi Pintxot ja Romesco-kastiketta
Munakoiso-Halloumi Pintxot saattavat kuulostaa oudolta yhdistelmältä, mutta ovat todellakin valmistamisen vaivan arvoisia. Lautasannoksena tai kädestä nautittavana versiona toteutetut pintxot ovat […]
Köfte, mausteiset turkkilaiset lammaspyörykät
Köfte on turkkilainen lihapulla, joka valmistetaan useimmiten jauhelihasta, sipulista, mausteista ja yrteistä. Sen voi paistaa pannulla, grillata tai kypsentää uunissa. […]
Patatas Bravas – paistetut perunat ja tomaattisalsa
Patatas Bravas on yksi espanjalaisten tapasbaarien klassikkoannoksista. Rapeapintaisiksi paistetut perunakuutiot tarjoillaan lämpiminä, mausteisen tomaattikastikkeen ja majoneesin kanssa. Hyppää reseptiin >>> […]
Kanaa, chorizoa ja kikherneitä – espanjalainen pataruoka
Kanaa, chorizoa ja kikherneitä on maukas ja helposti valmistettava espanjalainen pataruoka, joka sopii yhtä hyvin viileisiin talvipäiviin kuin kesäiseen tapaspöytään. […]
Korealainen paistettu kana – KFC
Korealainen paistettu kana tunnetaan lyhenteellä KFC, Korean Fried Chicken. Jos etsit reseptiä Kentucky Fried Chickenille, tämä ei ole se, vaan […]
Gambas al Ajillo, espanjalaiset katkaravut chili-valkosipuliöljyssä
Gambas al Ajillo, espanjalaiset katkaravut chili-valkosipuliöljyssä tarjoiltuna ovat suosittu alkupala sekä tapas ympäri Espanjaa. Nopea ja helppo annos valmistuu jokaisen […]
Espanjalaiset lihapullat, alkupalaksi tai tapaspöytään
Espanjalaiset lihapullat ovat suosittu ruokalaji ympäri latinalaisen maailman. Tapasbaarien tarjoilemat lihapullat haudutetaan kypsiksi tomaattikastikkeessa. Helposti kotikeittiössä valmistuvat lihapullat sopivat jaettavaksi […]
Maapähkinäkastike thaimaalaisille ruoille
Maapähkinäkastike valmistuu hetkessä marketin hyllystä löytyvistä aineksista. Hieman makea ja vain aavistuksen chilinen kastike on täydellinen kumppani paistetulle ja grillatulle […]
