Porsaan ribsit ovat parhaimmillaan grilliruokien ehdotonta huippua. Täydellisten ribsien valmistaminen vaatii aikaa, joten pikaruoasta ei tässä tapauksessa ole kyse. Aloita […]
Avainsana: grillaus
Parsaa ja Romescoa – alkupala tai lisuke
Kevät tuo tullessaan tuoreita raaka-aineita saataville ja yksi sesongin kirkkaimmista tähdistä on vihreä parsa. Kun sen rinnalle yhdistetään täyteläinen ja […]
Perunasalaatti on juhlien maukas klassikko
Perunasalaatti on tyypillinen tarjottava vähemmän muodollisten juhlien yhteydessä. Maukas ja täyttävä salaatti sopii erinomaisesti makkaroiden ja nakkien seuralaiseksi. Perunasalaatissa on […]
Maapähkinämarinoidut kanavartaat ja hedelmävartaat
Aasialaisia vaikutteita heijastelevat kanavartaat ovat maukasta vaihtelua ruokapöytään. Valmista maapähkinää ja valkosipulia sisältävä marinadi, josta osa käytetään vartaiden kastikkeena. Hedelmä-kasvisvartaat […]
Za’atar-maustettua kanaa Lähi-Idästä
Za’atar on Lähi-Idän keittiöissä suosittu mausteseos jota voit ostaa valmiina tai valmistaa helposti itse. Timjami on yksi za’atarin pääainesosista, joten […]
Turkkilainen Shish Kebab karitsanfileestä
Shish Kebab tarkoittaa yksinkertaisesti lihaa ja varrasta. Perinteinen Shish Kebab valmistetaan lampaanlihasta, marinoidaan ja maustetaan ennen grillaamista. Tässä reseptissä käytimme […]
Limemarinoitua kanaa grillissä
Limemarinoitu kana on yksinkertaisessa marinadissa pitkään maustunut kevyt grilliherkku, jossa yhdistyvät Thaimaalaisen keittiön perusmaut. Hiilligrillissä saat parhaan lopputuloksen, mutta nämä […]
Grillattua thaikanaa ja makeaa chilikastiketta
Grillattua thaikanaa voi valmistaa kaikista kanan luullisista osista, kuten rintaleike, koipi- ja reisipalat. Thaimaalaisten käsityksen mukaan liha on parasta luun […]
Kanansiivet chili-appelsiini-hunajamarinadissa
Kanansiivet ovat maukas valinta, kun haluat edullisen ja herkullisen aterian vähällä vaivalla. Pitkä marinointiaika, kypsennys uunissa ja viimeistely hiiligrillissä tekevät […]
Makua grilliin ja kesäpöytään – 13 helppoa suosikkiamme
Grillikausi on täällä ja on aika nauttia herkullisista grilliruoista! Lihan, kalan, kanan ja kasvisten marinointi, maustaminen ja niiden kanssa tarjottavat […]