Pintxot ovat pieniä sormisyötäviä, joita tarjoillaan erityisesti Pohjois-Espanjan baskialueen baareissa ja tavernoissa. Tikulla lävistetyt, usein leipäpalan päälle asetellut annokset herättävät […]
Avainsana: marinadi
Helppo, nopea ja herkullinen Hoisin-kastike
Hoisin-kastike on paksu, tumma ja makeansuolainen kastike, jota käytetään laajalti kiinalaisessa ja vietnamilaisessa keittiössä. Se on erinomainen lisä marinadeihin, dippeihin […]
Maapähkinämarinoidut kanavartaat ja hedelmävartaat
Aasialaisia vaikutteita heijastelevat kanavartaat ovat maukasta vaihtelua ruokapöytään. Valmista maapähkinää ja valkosipulia sisältävä marinadi, josta osa käytetään vartaiden kastikkeena. Hedelmä-kasvisvartaat […]
Limemarinoitua kanaa grillissä
Limemarinoitu kana on yksinkertaisessa marinadissa pitkään maustunut kevyt grilliherkku, jossa yhdistyvät Thaimaalaisen keittiön perusmaut. Hiilligrillissä saat parhaan lopputuloksen, mutta nämä […]
Piimämarinoitu broileri, korianteririisiä ja Ranch-dippi
Piimämarinoitu broileri valmistuu pitkän marinointiajan jälkeen nopeasti. Tämä ruoka-annos on erityisesti tuoreesta korianterista pitävien toiveiden täyttymys, sillä sitä löytyy sekä […]
Sweet Chili Sauce – thaimaalainen makea chilikastike
Sweet Chili Sauce on tuttu kastike kaikille Thaimaan kävijöille sekä thaimaalaisissa ravintoloissa ruokailleille. Tämä makea ja hieman tulinen kastike toimii […]
Makua grilliin ja kesäpöytään – 13 helppoa suosikkiamme
Grillikausi on täällä ja on aika nauttia herkullisista grilliruoista! Lihan, kalan, kanan ja kasvisten marinointi, maustaminen ja niiden kanssa tarjottavat […]
Korealainen BBQ-kastike grillatulle lihalle
Korealainen BBQ-kastike on täydellinen lisuke grillatun porsaan, kanan, naudanlihan tai lohen kanssa. Käytä marinadina, kuorrutteena, kastikkeena, dippikastikkeena tai mausteena. Valmista […]
Hunajamarinadi mureuttaa ja maustaa
Hunajamarinadi on helppo valmistaa kotikeittiössä ja itse tekemisessä on tässäkin tapauksessa monia positiivisia seikkoja. Tämän marinadin ainekset löytyvät jokaisesta lähikaupasta, […]
Teriyakikastike on suolaisen makeaa
Teriyakikastike on monipuolinen, helposti kotikeittiössä valmistuva kastike lihan, kalan, kanan tai kasvisten marinointiin sekä maustamiseen. Umamista Teriyakia voidaan pitää aasialaisena […]