Nyhtöpossu on uunissa pitkään haudutettua porsaanlihaa, joka saa makua mausteliemestä. Tässä reseptissä maut vievät ajatukset aasialaisiin keittiöihin. Pataan kertyneestä paistoliemestä […]
Avainsana: pata
Pippurinen possuruukku – kasariklassikon versio
Pippurinen possuruukku on helppo ja kohtuullisen nopea arkiruoka, jossa on myös tuhdisti makua. Ketjuravintoloiden viime vuosituhannen ruokalistojen vakioannos saa tässä […]
Butter Chicken – intialainen maailmanvalloittaja
Butter Chicken on modernin ajan klassikkoruoka, joka valmistettaan perinteiseen tapaan keraamisessa tandoorissa ja maustettu lempeästi. Tämä ruokalaji valmistuu vaivattomasti myös […]
Pataruoka lämmittää – myös mieltä
Pataruoat ovat erinomainen tapa valmistaa maukasta ruokaa edullisista lihoista ja ruhonosista vähällä vaivalla. Aikaa pataruoka ja sen valmistaminen vaatii, joten […]
Marionin kanapata yhdistää Välimeren maut
Välimerellinen kanapata valmistuu vaivattomasti uunissa. Tomaatit, oliivit ja yrtit tuovat pataan aitoa Välimeren keittiön arkiruoan makua, hautuessaan perunoiden ja sipulin […]