Makkaran ja hapankaalin liitto on tuttu saksalaisista keittiöistä. Tässä nopeasti pannulla valmistuvassa ruoassa hyödynnettiin toiselta Oktoberfest-teemaiselta aterialta yli jäänyt hapankaali […]
Avainsana: Saksa
Rapeakuorinen Schnitzel kanan rintaleikkeestä
Kana Schnitzel valmistetaan ohuesta kanaleikkeestä, leivitetään vehnäjauhoissa, kananmunassa ja pankojauhoissa. Kuumassa öljyssä paistettaessa leikkeen pinta saa kullanruskean värin ja rapean […]
Bratwurst, tumma olutkastike ja valkosipulinen perunapyre
Bratwurst ja tumma olutkastike ovat mainio saksalainen Bierhausruoka. Valkosipulinen perunapyree ja hapankaali viimeistelevät maukkaan kokonaisuuden. Tuunaa annosta valitsemalla mukaan myös […]
Currywurst on maailman suosituin makkarakastike
Currywurst on saksalaisten katuruokaklassikko, jossa rapeakuoriseksi paistettu makkara alunperin tarjoiltiin sämpylän ja maukkaan tomaattikastikkeen kanssa. Miljoonat saksalaiset eivät voi olla […]
