Kantarellipiirakka on mainio valinta, kun haluat valmistaa syksyisen metsän kullankeltaisesta herkusta maukkaan tarjottavan. Salvian maku toimii hienosti yhteen miedon kantarellin […]
Avainsana: Sienet
Herkullinen peltipiirakka kana-tatti-riisitäytteellä
Kana-tattipiirakka vaatii valmistuakseen hieman aikaa ja vaivaa, mutta sen maku palkitsee tekijänsä. Tämä piirakka leivotaan rahka-voitaikinan väliin ja siitä riittää […]
Sienipiirakka lyttyperunapohjalla
Lyttyperunoista valmistuva piirakkapohja on vilahdellut tänä kesänä somessa usein, eikä ihme, sillä se on helppo ja nopea tehdä. Neutraalin makuinen […]
Gratinoidut suppilovahverot valmistuvat etanapannussa
Gratinoidut suppilovahverot tuovat uutta käyttöä astiakaapin takaosaan majoittautuneille etanapannuille. Tämä maukas alkupala syntyy tuoreista syksyisen sienimetsän antimista tai pidempää säilöntää […]
Herkkutatti on täydellinen risoton maustaja
Tattirisotto on yksi syksyn parhaista ja odotetuimmista herkkuruoista. Tattien täyteläisen pehmeä ja umaminen maku nostavat risoton uusiin ulottuvuuksiin. Onneksi tattien […]
Suppilovahveropiirakka – ja paras piirakkapohja
Suppilovahverot ovat syksyisen metsän runsaana esiintyvä herkku, joka kannattaa poimia talteen. Tämä piirakka saa lisämakua Aurajuustosta, joka täydentää hienosti sienten […]
Mustatorvisienipasta – harvinaista herkkua
Mustatorvisienipasta on oma suosikkimme metsäsieniruokien joukossa. Torvisienten aromikas maku on jo tuoreena erinomainen ja kuivatuissa sienissä maku vain tiivistyy. Herkkutatit, […]
Vastustamattoman hyvä herkkutattikeitto
Herkkutattikeitto on sienikeittojen ehdotonta aatelia, sillä herkkutatti on yksi syksyisen suomalaisen metsän parhaista antimista. Täyteläisen makuinen sieni on helppo tunnistaa, […]
Suppilovahverokeitto saa täyteläisyyttä sulatejuustosta
Suppilovahverokeitto on maistuva alkuruoka tai tavallista parempi lounaskeitto. Valmista keitto tuoreista tai kuivatuista sienistä hyödyntämällä liotusliemi, lisäämällä mukaan kerma ja […]