Texmex-ruokien suosio tuntuu kestävän ja kasvavan vuodesta toiseen. Jos kaipaat vaihtelua tarjottaviin lisukkeisiin, niin tässä helposti ja nopeasti valmistuvassa salsassa […]
Avainsana: TexMex
Täytetty porsaanfile a la Guadalajara
Tämä täytetty porsaanfile on ollut suosikkimme jo vuosituhannen vaihteesta. Tuorejuustolla täytetty file kypsyy muhevaksi uunissa ja lämmin maissisalsa viimeistelee herkullisen […]
Meksikolainen riisi on maukas lisuke TexMexille
Meksikolainen riisi on herkullinen ja värikäs lisuke, joka sopii täydellisesti yhteen monenlaisten meksikolaisten ja TexMex-ruokien kanssa. Se on helppo valmistaa […]
Herkulliset, rapeapintaiset kana-paputäytteiset burritot
Kana-paputäytteiset burritot ovat herkullinen lounas, välipala tai illallisruoka, joka maistuu koko perheelle. TexMex-keittön kastikkeet ja lisukkeet muokkaavat näistä tortillalettuun käärityistä […]
Quesadillat tonnikalatäytteellä
Quesadilla on meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan kahdesta paistetusta tortillaletusta, joiden välissä on suolainen täyte. Quesadilla on helppo ja nopea valmistaa, […]
Tostadas – friteeratut meksikolaiset tortillat
Tostadas on espanjaa ja tarkoittaa ”paahdettuja”. Se on myös suositun meksikolaisen ruuan nimi. Tostada eli friteerattu tortilla on ruokalajin alusta, […]
Kirjava Kanakeitto on värikäs ja valmistuu nopeasti
Kirjava kanakeitto erottuu muista keitoista TexMex-makuvivahteellaan. Nopea ja helposti valmistettava keitto on ravitseva lounasruoka tai vaikkapa alkukeitto muita TexMex-annoksia tarjoiltaessa. […]
Kana-fetajuusto tortillat
Kana-fetajuusto tortillat ovat helppo, nopea ja maistuva lounasruoka tai päivällinen. Ei se kaikkein perinteisin TexMex-makujen yhdistelmä, mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen […]
Tacokastike maustaa TexMex-annoksen
Tacokastike on punainen salsakastike. Sen pääraaka-aineita ovat tomaatti, punasipuli, valkosipuli ja chili. Tacojen lisäksi se sopii tuomaan makua ja väriä […]
Guacamole, TexMex-aterian dippi ja kastike
Guacamole on avokadosta, tomaatista ja punasipulista valmistettu lisuke TexMex-aterialle. Miedon makuinen kastike sopii yhteen lihan, kanan, kalan ja kastikkeen kanssa, […]