Välimeren uunipastan salaisuus on sen tuttujen ainesten muodostama yhdistelmä, jossa maut ja rakenteet sulautuvat herkulliseksi kokonaisuudeksi. Tämä kasvisruoka-annos valmistuu reilussa […]
Avainsana: uuniruoka
Gnocchivuoka – helppo ja maukas arkiruoka
Jos Italian keittiön maut ja raaka-aineet ovat lähellä sydäntäsi, kannattaa tutustua tähän arkiruoaksi sopivaan annokseen. Lähikaupasta vuoden ympäri saatavista aineksista […]
Aasialainen nyhtöpossu hautuu maukkaaksi ja mehukkaaksi
Nyhtöpossu on uunissa pitkään haudutettua porsaanlihaa, joka saa makua mausteliemestä. Tässä reseptissä maut vievät ajatukset aasialaisiin keittiöihin. Pataan kertyneestä paistoliemestä […]
Italialainen makaronilaatikko saa makua tomaatista ja lehtikaalista
Tämä italialaisella twistillä valmistettu makaronilaatikko hyödyntää Välimeren alueen keittiöiden makuja ja värejä arkiruokaan sopivalla tavalla. Lehtikaali keventää kokonaisuutta ja tomaatti […]
Melanzane alla Parmigiana on italialainen munakoisovuoka
Melanzane alla Parmigiana, perinteinen italialainen munakoisovuoka ei säästele juuston käytössä eikä maussa. Tämä täyteläisen makuinen, uunissa kypsennettävä vuoka maistuu yhtä […]
Kana-aurajuustolasagne
Kana-aurajuustolasagne on ruoka-annos, jossa suomalainen sinihomejuusto kohtaa italialaisen uunipastan. Tavanomaisesta poikkeava lasagneresepti toimii homejuustoja kammoksuville erinomaisena porttiannoksena sinihomeen makumaailmaan. Valmista […]
Marionin kanapata yhdistää Välimeren maut
Välimerellinen kanapata valmistuu vaivattomasti uunissa. Tomaatit, oliivit ja yrtit tuovat pataan aitoa Välimeren keittiön arkiruoan makua, hautuessaan perunoiden ja sipulin […]
Moskovan pata on perusmakujen yhdistelmä
Moskovan pata yhdistelee venäläisen keittiön tunnettuja makuja, kuten suolaista maustekurkkua, makeaa hunajaa ja hapanta smetanaa. Parin tunnin haudutus uunissa mureuttaa […]
Kanalasagne on täynnä makua
Kanalasagne on versio kaikille tutusta italialaista alkuperää olevasta pastaruoasta. Tässä reseptissä naudan jauheliha on korvattu broilerin jauhelihalla. Tuorepastaa käyttämällä rakenteesta […]
Moussaka – maukas kreikkalainen munakoisopaistos
Moussaka on yksi Kreikan tunnetuimmista ja herkullisimmista ruokalajeista. Munakoiso, jauhelihakastike ja Bechamel-kastike hautuvat uunissa todella maukkaaksi kokonaisuudeksi. Pannulla paistettu munakoiso muuttuu […]
